Un steak tartare, c'est quoi?

Pour 1 personnes :
Boeuf frais
1 jaune d'œuf
Moutarde
Oignons blancs
Câpres
Ketchup
Tabasco
Sel et poivre
Huile d'olive
Persil plat
Cornichons
Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Repos : 0 mn Temps total : 10 mn